Notre restaurant Eléphant 2 est situé en région nîmoise, en Sud de France, dans le département du Gard et donc au coeur du Languedoc Roussillon.
L'Italie s'est invitée dans la région bien avant nous car c'est à l'époque de l'Antiquité que Nîmes a été fondée par les romains.
De cette époque, dite « époque romaine », Nîmes a gardé précieusement de nombreux vestiges tels que la Maison Carrée, les Arènes, la Tour Magne... Ce n'est pas pour rien qu’on la qualifie de « Rome française » !
Traversée par les guerres de religions (guerre des camisards), romaine, hispanique, provençale, protestante, camarguaise, Nîmes est riche de multiples influences qui en font une ville d'Art et d'Histoire unique en Sud de France.
Ses Férias, ses différents festivals en font une ville très joyeuse et animée.
La visite de Nîmes ne s'arrête pas à la Maison Carrée, les Arènes et la Tour Magne ! De nombreux autres sites s'offrent à vous tels que les Jardins de la Fontaine, le Carré d'Art, la Cathédrale Notre-Dame-et-Saint-Castor, les églises Saint-Paul, Sainte-Perpétue-et-Félicité, Saint-Baudile, Saint-Charles, la Tour de l'horloge...
Le Musée des Beaux-Arts, le Musée du Vieux Nîmes, le Muséum d'Histoire Naturelle et le Musée Archéologique, le Musée des Cultures Taurines ou celui du Chemin de Fer sont aussi à découvrir.
Vous pouvez également, tout simplement, après un bon repas italien en notre compagnie, partir en centre historique arpenter les petites rues Nîmoise, découvrir ses places, ses fontaines...
Nîmes est dans le Gard, en Languedoc Roussillon, donc la météo c'est, sauf exception, soleil, soleil, soleil !
Entre mer et montagnes, entre Cévennes et Camargue, entre Arles, Avignon, Alès, Montpellier, Nîmes bénéficie d'une situation géographique privilégiée et d'un climat très agréable.
L'influence romaine, le climat, le terroir, tout cela ne pouvait donner que de bons produits (fruits et légumes, fromages, olives...) et de bons vins tels que les Costières de Nîmes.
Au restaurant, nous ne manquons d'en faire bon usage !
Le site de l'Office de Tourisme de Nîmes vous donnera de nombreuses informations utiles.
L'encyclopédie libre Wikipédia est une mine d'informations ! Sa rubrique sur l'histoire de Nîmes est particulièrement intéressante.
Sur le site Flickr, des internautes ont postées de nombreuses photographies sur Nîmes.
Enfin, pour savoir comment venir nous retrouver, nous mettons à votre disposition notre plan d'accès.
Remarques :
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